Анардана Дана

Обеспечивает полноценное пищеварение, укрепляет здоровье сердца и сосудов, повышает иммунитет, поддерживает активный жизненный тонус и здоровое долголетие.

Анардана – это высушенные зерна кислых сортов граната. Для особо целительных, эффективных типов анарданы используются дикие виды граната.

Анардана применяется как самостоятельно, так и как компонент многих целительных составов. Само название образовано из двух слов: «Анар» - гранат и «дана» - зерно на языках фарси (персидском) и хинди.

Анардана – незаменимый компонент определенных блюд индийской, иранской кухни, в кулинарии народов Синда. Благодаря своему неповторимому пикантному вкусовому букету с ярко выраженным терпким, кисло-сладким вкусом с легкими фруктовыми нотками, Анардана в сочетании с определенными растительными компонентами широко используется как добавление к основным специям, а также как самостоятельная незаменимо-полезная добавка после еды. Этакая кисло-сладкая пикантная конфетка. Если в первом случае Анардана используется «от случая к случаю», только при приготовлении определенных блюд, то второе применение – для пользы здоровья желательно практиковать постоянно. Аюрведа только приветствует ввести употребление Анарданы как полезную привычку, практически сделать ее ежедневной рутиной с пользой для здоровья.

Состав и калорийность Анарданы

Витаминно-минеральный состав и энергетическая ценность сушеных гранатовых зерен зависят от сорта граната, условий выращивания, вида и качества почвы.

Калорийность: 58,7- 83 ккал на 100 г, из них

·       Белки - 1,5 г;

·       Полезные жиры – 0,2-1,0 г;

·       Углеводы – 13-22 г;

·       Клетчатка – 3,5 г.

В витаминном составе превалирует аскорбиновая кислота (витамин С), высокое содержание никотиновой кислоты (витамин РР, ниацин), токоферола (витамин Е), холина, тиамина, имеются пиридоксин (витамин В6), рибофлавин (витамин В2), а также холин – жизненно важное питательное вещество, необходимое для нормального функционирования нервной системы, формирования клеточных мембран и нормального метаболизма жиров.

Минеральный состав достаточно разнообразен: кальций, калий, натрий, железо, фосфор, азот, йод, селен, кобальт.

Уникальность Анарданы в том, что в ее составе имеются фитостеролы, аналогичные стероидному гормону эстрадиолу, а также антоцианины, обладающие выраженным антиоксидантным действием. Также содержатся крахмал, глюкоза, фруктоза, дубильные вещества, органические кислоты – яблочная, лимонная, винная. Одним из составляющих масла семян граната является тиоктовая кислота, обладающая выраженными регенерационными свойствами, ускоряющая процессы регенерации и ускоряющая сжигание жиров.

Зерна граната обладают сбалансированной комбинацией компонентов, необходимых для здоровья сердечно-сосудистой системы – витаминами С и К, насыщены фолатами, калием и магнием:

·       витамин С - 8,87 мг

·       калий - 205 мг

·       магний - 10,4 мг

Полезные свойства

v Польза для желудочно-кишечного тракта:

o   качественно улучшает переваривание пищи, способствует поддержанию здоровой микрофлоры тонкого кишечника, устраняет дискомфорт вздутия живота, метеоризм, изжогу, помогает при запорах;

o   поддерживает здоровье кишечника, обладая противовоспалительными свойствами и наличию достаточно большого количества клетчатки. В Аюрведе используется при хронических заболеваниях кишечника, таких как болезни Крона и язвенном колите;

o   применяется при диаррее, снимает раздражения, воспаления кишечника, активирует нормальную микрофлору кишечника;

o   способствует появлению аппетита при его отсутствии: благодаря терпкому вкусу анарданы происходит активации вкусовых сосочков и увеличение секреции, что регулирует нормальное появление аппетита.

v Поддерживает здоровье сердца и сосудов благодаря уникальной комбинации витаминов С и К, насыщенности калием, магнием; снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, препятствует образованию атеросклеротических бляшек, повышает тонус, эластичность сосудистой стенки, улучшает кровообращение.

v Снижает уровень «плохого» холестерина.

v Способствует понижению уровня сахара в крови.

v Обладает антибактериальным, противовоспалительным действием, укрепляет иммунитет.

v Препятствует развитию новообразований благодаря насыщенности антиоксидантами, особенно полифенолами и антицанинами. Выявлен особый эффект подавления атипичных клеток в предстательной железе, также подавляет развитие других форм новообразований (опухолей молочной железы, яичников, прямой кишки).

v Опорно-двигательная система: укрепляет костную ткань, предупреждает развитие остеопороза, замедляет, предупреждает дегенеративно-дистрофические изменения в суставах.

v Женское здоровье: нормализует менструальный цикл, облегчает ПМС, снижает симптомы в постменопаузе.

v Полезна для мужчин

v Здоровое похудение: влияет на обмен жиров, способствует активному жиросжиганию.

v Улучшает состояние кожи и волос: благодаря насыщенности антиоксидантами, витамин С способствует активному синтезу коллагена.

v Прекрасный общий тоник для всего организма. Способствует поддержанию активного жизненного тонуса и здорового долголетия.

Состав: гранат зерна, черный перец, сухой имбирь, сухой манго, лепестки роз, длинный перец, черная соль, нимбусат, тростниковый сахар.

Способ употребления: по 1-2 шарика после еды два-три раза в день

Противопоказания:

·       Употреблять с осторожностью при гастритах с повышенной кислотностью

·       Язва желудка и двенадцатиперстной кишки

·       Склонность к диарреям

Предупреждения:

·       не превышать рекомендуемую дозу;

·       не употреблять в случае непереносимости компонентов;

·       принимать с осторожностью лицам склонным к аллергическим реакциям;

·       во время беременности и лактации принимать после консультации с аюрведическим специалистом;

·       не должна использоваться как замена разнообразной и сбалансированной диеты.

Не содержит: глютен, дрожжи, ростков пшеницы, сахара, молока и молочных производных, лактозы, сои, яиц, крахмала, искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов.